फाइन प्रिंट से परेः अंतर्राष्ट्रीय स्वास्थ्य विशेषज्ञों ने एफ. एस. एस. ए. आई. से एकल-चरण खाद्य चेतावनी लेबल अपनाने का आग्रह किया

नई दिल्ली-भारत की सार्वजनिक स्वास्थ्य पहलों का एक मजबूत समर्थन करते हुए, 17 देशों के वैश्विक पोषण विशेषज्ञों के एक गठबंधन ने भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (एफ. एस. एस. ए. आई.) के पैकेज्ड खाद्य पदार्थों पर फ्रंट-ऑफ-पैक चेतावनी लेबल (एफ. ओ. पी. एल.) शुरू करने के प्रस्ताव का समर्थन किया है। हालाँकि, ये अंतर्राष्ट्रीय स्वास्थ्य अधिकारी एक साथ नियामक से नीति का अधिकतम प्रभाव सुनिश्चित करने के लिए सख्त, अधिक व्यापक नियम अपनाने का आग्रह कर रहे हैं। विशेषज्ञों का समर्थन एक महत्वपूर्ण मोड़ पर आता है। भारत के सर्वोच्च न्यायालय ने हाल ही में एफ. एस. एस. ए. आई. को एफ. ओ. पी. एल. पर अपने लंबित नियमों को संशोधित करने और अंतिम रूप देने का निर्देश दिया है, जिसमें देश के बढ़ते प्रभाव से निपटने की तत्काल आवश्यकता पर जोर दिया गया है। स्टेज, "पोषक तत्व-विशिष्ट चेतावनी प्रणाली। इसका मतलब है कि एक उत्पाद में एक स्पष्ट" उच्च शर्करा "," उच्च लवण ", या" उच्च वसा "लेबल होना चाहिए यदि यह किसी एक पोषक तत्व के लिए सीमा से अधिक है, बजाय इसके कि इसे एक चेतावनी को ट्रिगर करने के लिए दो या दो से अधिक श्रेणियों में सीमा का उल्लंघन करने की आवश्यकता हो। सार्वजनिक स्वास्थ्य अधिवक्ताओं का तर्क है कि एक बहु-पोषक तत्व ट्रिगर एक खतरनाक खामी पैदा करता है, जिससे केवल एक हानिकारक घटक से भारी भार वाले उत्पादों को जांच से बचने और उपभोक्ताओं को गुमराह करने की अनुमति मिलती है। खरीदारी के समय एक स्पष्ट, आसानी से समझने योग्य चेतावनी प्रतीक का सामना करते हुए, यह विशेष रूप से बच्चों और कम आय वाले परिवारों जैसे कमजोर समूहों के बीच खरीद व्यवहार को महत्वपूर्ण रूप से बदल देता है। "वैश्विक पूर्वजों से सीखते हुए अंतर्राष्ट्रीय विशेषज्ञों ने चिली, मैक्सिको और इज़राइल जैसे देशों में इसी तरह की नीतियों की सफलता की ओर इशारा किया। चिली में, 2016 में बोल्ड, काले अष्टकोणीय चेतावनी लेबल के कार्यान्वयन से कुछ ही वर्षों के भीतर शर्करा पेय और उच्च सोडियम वाले स्नैक्स की खरीद में भारी गिरावट आई। भारत के एफएसएसएआई के पास इन सिद्ध, साक्ष्य-आधारित मॉडलों को अपने विविध पाक और खुदरा परिदृश्य के अनुकूल बनाने का अवसर है। प्रमुख नियामक बदलाव, खाद्य और पेय उद्योग ने चिंता व्यक्त की है, यह तर्क देते हुए कि अत्यधिक प्रतिबंधात्मक लेबल कुछ उत्पादों को अनुचित रूप से कलंकित कर सकते हैं और बाजार की गतिशीलता को बाधित कर सकते हैं। हालांकि, सार्वजनिक स्वास्थ्य अधिवक्ताओं का कहना है कि भारत की स्वास्थ्य सेवा प्रणाली पर आहार से संबंधित बीमारियों का दीर्घकालिक आर्थिक बोझ अल्पकालिक उद्योग समायोजन से कहीं अधिक है। सर्वोच्च न्यायालय द्वारा समय-सीमा की सक्रिय रूप से निगरानी के साथ, एफएसएसएआई पर दिशानिर्देशों को अंतिम रूप देने के लिए भारी दबाव है जो कॉर्पोरेट सुविधा पर उपभोक्ता स्वास्थ्य को प्राथमिकता देते हैं। वैश्विक पोषण समुदाय की एकीकृत आवाज नई दिल्ली को एक स्पष्ट संदेश भेजती हैः दुनिया देख रही है, और भारत के पास विकासशील दुनिया में खाद्य लेबलिंग के लिए एक स्वर्ण मानक निर्धारित करने का अवसर है